豚肉とさつま揚げ入りきんぴらごぼう

ごぼうは細切りにし水にさらしておく。にんじん、豚肉は細切りに、さつま揚げは3㎜位の厚さに切る。

フライパンにごま油をひき、ごぼう、豚肉を炒めごぼうが少ししんなりしてきたらにんじんを入れてさらに炒める。

にんじんに軽く火が通ったらしょう油、みりん、酒、砂糖を加え強火でいためる。

♡残ったきんぴらごぼうでお弁当のおかずに。きんぴらごぼう入り卵焼き作ってみました。
レシピID：2369011

♡さらに残ったきんぴらごぼうでトーストも作ってみました。マヨネーズととけるチーズで。