きのこのキッシュ

30分焼いたあと、竹串で焼き具合をチェックするのですが、焼きが甘かったら銀紙で包んでオーブンでもう少し焼くか、電子レンジでチンして下さい。

毎年、給食室からレシピ募集のお知らせがあって、2005年度は「きのこ料理」がテーマでした。毎年出しているので、気軽にいつものように出したら、なんと！市の代表に選ばれて表彰されてしまいました。表彰なんて久しぶりの事で、本当に驚きました。ちなみに、ご褒美は『お米券3ｋｇ』分でした。