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簡単♪胸肉やわらか☆ 揚げないチキン南蛮

簡単♪胸肉やわらか☆ 揚げないチキン南蛮の画像

Description

安い胸肉だって美味しいのです☆

材料 （4人分）

鶏胸肉
2枚
★酒
大さじ2
★酢
大さじ2
★しょうがのすりおろし
1かけ分
◎さとう
大さじ3
◎レモン汁
大さじ2
◎酢
大さじ1
◎しょうゆ
大さじ2
◎塩
ひとつまみ
◎水
大さじ3
■ タルタルソース
卵
2個
クレイジーソルト
小さじ1/2
酢
小さじ2
マヨネーズ
大さじ3
しょうゆ
小さじ1/2
ねぎ（小口切り）
適量

作り方

  1. 1

    ☆タルタルソースの作り方

  2. 2

    耐熱容器に卵を割り、楊枝で黄身に穴を開ける。レンジで30秒→様子を見てかき混ぜる。熱が通るまで繰り返す。

  3. 3

    写真

    熱が通ったら残りの材料を混ぜる。

  4. 4

    ☆チキン南蛮の作り方

  5. 5

    胸肉は味が染み込みやすいように、そぎ切りにする。★に10分以上漬け込む。
    ※私はこの間にタルタルソースを作っちゃいます

  6. 6

    ◎を混ぜてタレを作る。
    漬け込んだ胸肉に片栗粉をまぶす。

  7. 7

    多めの油をフライパンで熱し、胸肉を揚げ焼きにする。
    タレを絡め、タルタルソースをかけて出来上がり^ ^

コツ・ポイント

漬け込み時間は、長い方が柔らかくなります。

卵をレンジで加熱する方への注意

このレシピの生い立ち

家族みんな大好物です。
唐揚げに飽きちゃったなぁーって時に作っちゃいます。タルタルソースはレンチンで出来ちゃいます☆
レシピID : 2369999 公開日 : 13/11/30 更新日 : 14/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2015年5月15日
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MA☆☆☆
何度もりピさせてもらってます♡毎回旦那が大絶賛してくれます♪

何度もリピ!嬉しいレポありがとうございます♪美味しそうです☆

2014年3月11日
写真
luccicare
家にあるもので♪ とても簡単で美味しく出来ました♪

うーん♪美味しそう(*^^*)レポありがとうございます。

2014年1月21日
写真
madoromin
お安いムネ肉なのに、おいしくなりました。またリピしますねー☆

とても美味しそうです♪つくれぽありがとうです(^_^)

2013年12月5日
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ねりかぶ
胸肉がこんなに柔らかくしっとりなんて感激！おいしかったです〜♪

タルタルたっぷり美味しそう♪つくれぽありがとうございます☆

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yu＊kitchen
簡単♪胸肉やわらか☆ 揚げないチキン南蛮
by yu＊kitchen