ちょー簡単！中華丼(覚え書き)

〇印を計量カップ等に入れ混ぜ合わせて、他の容器に水溶き片栗粉も混ぜ合わせておいてください。

野菜類は土がついてるので洗ってください。白菜はそぎ切りにし、小松菜は根元を切って１～２cm幅に切ります。

人参は色紙切り等に切り、玉ねぎは繊維にそって１cm幅に切ります。

フライパンにサラダ油大さじ１〜(分量外)を熱し、人参と豚肉を入れ豚肉の色が全部変わる前に白菜と小松菜を入れます。

そこに〇印を合わせたスープを入れ、蓋をし沸騰するまで待ちます。沸騰したら一旦かき混ぜてください。

白菜と小松菜がしんなりしたら玉ねぎを入れ透き通るまで煮ます。次にシーフードミックスを入れて火が通るまで煮ます。

味が足りなかったらウェイパーを少しずつ入れて下さい。
鶉を入れる場合はごま油を回しかけて混ぜたときに入れてください！

水溶き片栗粉が多いと思うので最後にとじる時は少しずつ入れて、いい感じにトロミがついたら1〜2分程混ぜながら煮て下さい。