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油少なめ！？ヘルシー酢豚

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Description

レンジを使ってヘルシーに

材料 （2～3人分）

豚ヒレ肉
２００ｇ
塩
少々
ピーマン
３個
人参(中)
１本
玉葱(中)
1/2こ
延命酢orお酢
好みの量
ケチャップ
大さじ約3
砂糖（酢が立つようなら入れて下さい）
好みで
片栗粉
少量
揚げ油
少量

作り方

  1. 1

    ピーマン、玉ねぎ、食べやすい大きさに切り、レンジで３分。：人参乱切りにして4～５分チンしておく

  2. 2

    豚肉は、食べやすい大きさに切り（一口大の物ならそのままでもOK）軽く塩を振り、片栗粉をまぶす

  3. 3

    油を入れたフライパンで軽く表面が揚がるぐらい、肉を揚げ、１回耐熱皿にあげてラップを軽くかけ、３～４分

  4. 4

    フライパンの揚げ油らを少なくし、肉、野菜を入れ火にかけ、お酢、を絡めケチャップを絡め出来上がり。

コツ・ポイント

レンジを使う事で野菜、肉共に少ない油で済みます。片栗の成分が少なければ、水溶き片栗粉を合わせて下さい。
肉にまぶす片栗粉は少なくてもOK多いとその分油を多く吸収します。
脂っこくならない方がいい方は加減して下さい。

このレシピの生い立ち

油を使いたくないのでレンジ中心で作ったらできました。
レシピID : 2375129 公開日 : 13/10/15 更新日 : 13/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年4月6日
初れぽ
写真
oda5yoko
調味料を参考にしました。延命酢とケチャップだけで良い味ですね！

ありがとうございます。延命酢は万能でございます。

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たれっじょ
油少なめ！？ヘルシー酢豚
by たれっじょ