コンビニ風？カレーまん

☆印の材料をHBに入れて１次発酵まで行います。

カレーの具を作ります。鍋に食パンを細かくちぎっていれ、牛乳も加えて崩します。
レトルトカレーも加えて火にかけ、食パンをカレーになじませるように煮て、火からおろして冷まします。

発酵の終わった生地を１０等分してベンチタイム。

発酵終了後、湯気の上がった蒸し器で１５分～２０分中火で蒸して出来上がり。

カレー粉を抜いた生地であんまんも作りました。