芽キャベツとマスタードのパスタ

芽キャベツは洗って半分に切り、芯のところに切り込みを入れておく。

お鍋に湯を沸かし始め、フライパンには油とにんにくを弱火で火にかける。お湯が沸いたらパスタを茹で始める。

香りが立ってきたら、芽キャベツを入れて塩、こしょう。強火で油が回るように炒める。

パスタは表示茹で時間ので時間の3分ほど早めにあげておく。

芽キャベツに火が通ったらパスタとブイヨンを入れ、フライパンをあおる。

味を見て、最後にマスタードを入れからめて完成。粉チーズはお好みでフライパンの中で和えてもお皿に盛ってからかけても。