かぼちゃソースパスタ（低カロリー)
Description
生クリーム・バター不使用だけど、かぼちゃだから十分に濃厚。かぼちゃだけだと甘ったるすぎるので生ハム・マスタード中心に調味！
(*'o'*)
材料
（１人分）
正味２００g
８０g
２５g
１５０ｃｃ～（適当に）
ディジョンマスタード
小さじ１強
小１個
好みで
コンソメ
小さじ１弱
適量
好みで
作り方
-
-
1
-
かぼちゃは１cm角ぐらいに切って、やわらかくなるまでチンしておく。
ブロッコリーも洗って一口大に切っておく。
-
-
-
2
-
パスタをゆで始める。玉ねぎは５mm幅に切ってフライパンで強火でしんなりするまで炒めたら、１cm幅に切った生ハムも加えいためる。柔らかくなったかぼちゃも加えて軽くいためる。
-
-
-
3
-
豆乳を加え、かぼちゃをフォークの背でつぶして、豆乳となじませていく。ディジョンマスタード、コンソメ、胡椒で調味。
-
-
-
4
-
パスタ茹で上がり１分半～２分前にブロッコリーをお鍋に入れて一緒にゆでる。
-
-
-
5
-
茹で上がったら、お湯をきり過ぎない状態で３のフライパンに入れてソースとなじませ、お皿に移せば完成！好みで粉チーズをかけて★
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
豆乳、生ハム（脂肪分３％のを）使用で出来る限り低カロリーにしました。 クリームソースは重すぎるけちょっとクリーミーなパスタが食べたいときにお勧め。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(*'o'*)
