☆青梗菜の肉味噌炒め☆の画像

Description

ご飯の上にのせて丼にしても♪
ひき肉と味噌がいい感じでマッチしてます。

材料

適量
生姜
1カケラ
★味噌
大匙1
★醤油
小匙2
★砂糖
小匙1
★だし汁
50cc
大匙2
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    青梗菜を油をひいたフライパンで炒めます。
    シナっとしてきたら、いったん取り出しておきます。

  2. 2

    フライパンに油をひき冷たいままひき肉を炒めポロポロにする。色が変わってきたら千切りにした生姜を炒める。

  3. 3

    酒を入れて★印を加えて1の青梗菜を戻します。

  4. 4

    全体が混ざったら水溶き片栗粉でとろみをつけ最後にごま油をたら~っとたらし出来上がり♪

コツ・ポイント

辛みが欲しい時は2の段階でひき肉の後に豆板醤を炒めるといいですよ。
写真では里芋も一緒に炒めましたが揚げた茄子とかでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

青梗菜に合うのはひき肉かな?・・・と。
レシピID : 237995 公開日 : 06/02/09 更新日 : 06/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (14人)
写真
*waka
美味しくできました!今回はピーマンとキャベツでやってみて、家族にも好評でしたのでまた作りたいなと思います♡感謝♡
写真
sataco
椎茸もプラスして。ご飯の上にのせて食べちゃいました。美味しかったです!
写真
トーユ。
美味しい!味がシッカリついててご飯が進みました(^o^)

返信遅れてすみません。ガッツリいっちゃって下さい~

写真
juricchi
朝食に丼にして♪挽き肉なくて大豆ミンチで。あっさり美味☆

今頃の返信ですみません..大豆ミンチ興味あります~