茹で鶏の具沢山スープ
作り方
コツ・ポイント
鶏の脂は冷やすと白く固まって取り除きやすくなります。
残ったショウガも刻めばスープの具として無駄なくいただけてもったいなくない。
残ったショウガも刻めばスープの具として無駄なくいただけてもったいなくない。
このレシピの生い立ち
鶏肉が好きで色々と作っています。
茹で鶏は一度作ると色々な料理に使えて便利です。
鶏を茹でた時の茹で汁にはおいしいエキスがいっぱいで捨てるのはもったいなくてスープにしてみました。
茹で鶏は一度作ると色々な料理に使えて便利です。
鶏を茹でた時の茹で汁にはおいしいエキスがいっぱいで捨てるのはもったいなくてスープにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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