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メインになる♪サクサクえびマヨサラダ

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Description

ﾐﾙｷｰでｺｸのあるｿｰｽがたっぷり絡んだ海老ﾏﾖとｻｸｻｸの大きめｸﾙﾄﾝが美味♡ﾒｲﾝにも◎なﾎﾞﾘｭｰﾑあり♪

材料 （2人分）

むきえび
150g
ﾚﾀｽ
1/2玉
玉ねぎ
1/2個
6枚切り食ぱん
1/2枚
☆ﾏﾖﾈｰｽﾞ
45g
☆練乳
30g
☆砂糖、ﾚﾓﾝ汁
各大さじ1
☆ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ
小さじ1
☆塩
小さじ1/2
☆ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    手作り練乳の場合は、牛乳80㏄＋砂糖16g。ﾚｼﾋﾟはID2316246参照。

  2. 2

    写真

    えびの背わたをとって、酒、塩振って1分ﾁﾝ。ﾍﾟｰﾊﾟｰで水気を拭き取る。

  3. 3

    写真

    ☆の材料を全て混ぜ合わせておく。半量はえびに和えて、半量はﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞとして使う。

  4. 4

    写真

    玉ねぎを繊維に直角にｽﾗｲｽして30秒ﾁﾝ。ﾚﾀｽは水で洗って細切りにして、しっかり水切りする。

  5. 5

    写真

    食ぱん1/2枚を更に、縦3×横4の12等分にｶｯﾄする。

  6. 6

    写真

    ﾚﾝｼﾞの皿にｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄを敷いて、500Wで2分ﾁﾝ。→表裏を返して更に1分→30秒ﾁﾝ。

  7. 7

    写真

    皿にﾚﾀｽ、玉ねぎを敷き、真ん中に☆で和えたえびを乗せる。手作りｸﾙﾄﾝを散らし、ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかけたら完成♡

コツ・ポイント



調味料を混ぜて、和えて、乗せるだけです♬


☆のﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞは、普段ｻﾗﾀﾞにそれほどﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかけない方は半量強くらいでもOKだと思います♬

ｸﾙﾄﾝはﾁﾝし過ぎると焦げるので、様子を見ながらお願いします♬

このレシピの生い立ち

海老ﾏﾖ大好きなので、たっぷり生野菜と組み合わせてﾒｲﾝにもなるｻﾗﾀﾞにしてみました♡揚げないのでｸﾙﾄﾝで、ｻｸｻｸ感ﾌﾟﾗｽ☆簡単だけど、見た目も豪華☆ﾐﾙｷｰでｺｸのあるｿｰｽのお陰で不足しがちな生野菜もたっぷり食べれちゃいます♡
レシピID : 2381381 公開日 : 13/10/28 更新日 : 16/08/07

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メインになる♪サクサクえびマヨサラダ
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