茄子の胡麻味噌和えの画像

Description

あと一品欲しい時に レンジで簡単に美味しくできます!

材料 (4人分)

3本
胡麻味噌たれ
✩味噌
大さじ2
✩砂糖
大さじ1
✩醤油
小さじ½
✩みりん
小さじ1
すり胡麻
大さじ1
生姜のすりおろし
小さじ½

作り方

  1. 1

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    茄子は食べやすく切り、耐熱皿に入れてラップをし、レンジで4~5分くらい加熱する。

  2. 2

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    ✩胡麻味噌タレの材料をよく混ぜる。
    冷ました茄子の水気を絞り、味噌と和えて完成!

  3. 3

    【グリルで焼く】
    茄子に切れ目を入れる。

  4. 4

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    グリルで10分くらい焼く。

  5. 5

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    皮をむく。

  6. 6

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    食べやすく切る。

コツ・ポイント

しそやピーマンを入れても!

このレシピの生い立ち

夏の定番料理!
レシピID : 2383352 公開日 : 13/10/23 更新日 : 17/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

38 (32人)
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山ばあば
黒豆の味噌で美味しく出来ました。
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クックHG9V8Y☆
おはようございます♡茄子のごま味噌和えは家族の好みです~夏にはよく作ります。美味しいレシピありがとうございます~。
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和☆2049
我が家でとれた最後の茄子でお世話に♪レンジ使いで簡単に和え物出来て嬉しい♫胡麻と生姜香り良く美味しい♡素敵レシピ感謝♫
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TOMOWAT
いんげん豆も一緒に。焼きナスのも美味しそう。今度は、焼きナスで作ってみます😊いつもありがとう‼️