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あったまる♪具沢山粕汁

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Description

心も体もホッとあったまるお味噌汁♪
野菜沢山で身体にもいいヽ(*´∀｀)ノ

材料

大根
五センチ分くらい
人参
半分
玉ねぎ
半分
青ネギ
適量
その他冷蔵庫にある野菜(ごぼう、はくさい、キャベツ、小松菜、なす、などなど)
好きなだけ
合わせ味噌
大２
酒粕
20ｇ
水
800cc
だしの素
小２

作り方

  1. 1



    大根は1センチほどの厚さにイチョウぎりに。人参は５ミリほどの薄切り。玉ねぎは薄切りに。

  2. 2


    今回はその他野菜はごぼうと冬瓜にしました(^ω^)
    ごぼうはささがき、とうがんは大根と同じくらいのサイズに

  3. 3


    ネギは小口切りにしとく。

  4. 4


    大根玉ねぎ人参と、その他野菜を鍋にいれみずをいれて柔らかくなるまで煮る。

  5. 5



    柔らかくなったら火を止めだしの素をいれ味噌をとく。
    (種類の違う味噌を、半々くらいでいれると味に深みがでますよ)

  6. 6


    酒粕も、味噌ときでといていれ、火にかけふつふつしたらネギをかざって完成

コツ・ポイント


もっとほっこりしたい方は生姜をひとかけすっていれてもおいしいですよ╰(*´︶`*)╯♡
野菜以外にも、油揚げやお豆腐、豚肉とかもgood！

このレシピの生い立ち


ほっこりしたくて╰(*´︶`*)╯♡
レシピID : 2383442 公開日 : 13/10/24 更新日 : 13/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年6月13日
写真
とこきち
季節外れ？急に粕汁恋しくなり♡笑根菜の旨みたっぷりほっこり美味♡

私も昨日食べたとこ^^♡美容にもいいですよね♡素敵なレポ感謝

2015年1月22日
写真
ぽんずー
野菜たっぷりで、酒粕の優しい甘みも加わってとても美味しかったです

本当あったまりそうなお写真♡美味しそー(*´∀`*)レポ感謝

2014年2月7日
写真
よしのんの
この後、おネギも入れました。美味しかったです(*^^*)

寒いこの時期は粕汁でほっこりしましょ´ω`*暖まるレポ感謝♪

2013年11月11日
初れぽ
写真
☆あさパン☆
具沢山でおいしかったですぅ☆粕汁がおいしー季節になりました♪

美味しそう♪寒くなってきましたね、粕汁で暖まって´ω`*

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( )
ぽてまる太郎
あったまる♪具沢山粕汁
by ぽてまる太郎