使いまわせて便利!かぼちゃの甘露煮

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Description

砂糖で煮るだけなので素材の味が楽しめて子供も大好き。スープやパンケーキの具材に最適で便利!!

材料

1/4個
砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタを取り除き、4センチ格くらいに切る。

  2. 2

    鍋にかぼちゃの皮面を下にして重ならないように並べる。

  3. 3

    かぼちゃが調度浸るくらいの水を加え、砂糖大さじを加える。

  4. 4

    中火から沸騰したら弱火にして15分前後煮る。串でさしてすっと通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

和洋中を問わず箸休め副菜に使えるので便利です。残ったら翌日は牛乳とコンソメとミキサーにかけてポタージュに、パンケーキの生地に混ぜても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

いつもはだし汁や醤油を加えていましたが、母が砂糖のみで煮たのを食べてみると美味しかったので、最近はこれが主流です。
レシピID : 2383752 公開日 : 13/10/23 更新日 : 13/11/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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☆lalapin☆
バターナッツかぼちゃで作りました。ほっこりするお味で美味しかったです。
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Sakkyz
何度も助かってます。美味しい~うちは翌日まで残らないかな(笑)

うれしいです、ありがと~♡ シンプルで美味しいですよね♪

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Sakkyz
シンプルで素材の味が生きますね。翌日のアレンジまでありがとう

和・洋とアレンジ是非楽しんでください♪素敵なレポありがとう♡

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ナツ海
蒸しパンの上に乗せて食べました♪

蒸しパンとの組み合わせナイスです!ありがとうございます♪