モンハン お食事肉まんの画像

Description

一狩り出る前に!!
屋台の料理長が作るお食事です。
スタミナつけて行ってね〜☆

材料 (6個分)

中華まんの皮
250g
砂糖
10g
5g
160ml
インスタントドライイースト
3g
(無糖ココア)
少量
具材
150g
キャベツ、ニラ(みじん切り)
合わせて150g
にんにく、しょうが
各1かけ
鶏ガラスープの素
小さじ1
味噌
小さじ1
塩、コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    ココア以外の全ての材料をホームベーカリーに入れ、生地コースで一次発酵まで完了させる。

  2. 2

    写真

    生地を作っている間にみじん切りにした野菜類とひき肉、調味料も全て混ぜ合わせて6等分しておく。(1個約50g前後)

  3. 3

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    1の生地から10gとり、ココアパウダーを混ぜて色を付ける。
    残りを6等分し、15分ベンチタイム。(1個約40g)

  4. 4

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    真ん中を厚めに、中心から外側に向かって伸ばし、中央に具材をのせる。

  5. 5

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    とじ目をしっかりととじ、形を整える。

  6. 6

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    ココア生地を肉球の形にする。

  7. 7

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    肉球に水をつけて5に付け、クッキングシートの上に乗せる。

  8. 8

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    蒸気の立った蒸し器に入れ、中火で12分蒸す。蒸し上がったら火を止めて、蓋を開けずに2〜3分おく。

  9. 9

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    完成〜☆
    熱いので火傷に注意です。

コツ・ポイント

◎肉球を付ける時は、結構しっかり目にくっ付けないと取れちゃいます。
◎具材はお好みで。実は間違えて餃子の具を作ってしまいました(汗)…が、結構美味しくてスタミナ付きそうです(笑)

このレシピの生い立ち

モンハン4で、一狩り前にオトモが食べているお食事を作ってみました☆
レシピID : 2383919 公開日 : 13/10/25 更新日 : 13/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ろくろくちゃー
肉まんも初めてで不格好wでも大変美味しいです!

初れぽありがとうございます!!嬉しい(^_^)