ママのコンソメシチュー

じゃがいもは適当な大きさに、にんじんは乱切り、玉ねぎはくし形切りに、シャウエッセンは斜めに半分に切る。

鍋にサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもの順に炒める。

水とコンソメを入れて野菜が柔らかくなるまで煮る（約15分）。

お皿に盛って、パセリのみじん切り（乾燥パセリでも）をかける。