便秘解消＆ダイエットに♪野菜入春雨スープ
happyママ♪
作り方
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1
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鍋に水を入れ、強火にかける
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2
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人参はサイの目に切る
①が沸々してきてるので、人参とブロッコリーを入れる
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3
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玉葱を半分に切り、上下のヘタなどを切り取る
横に四等分し、縦に四等分して切る
②に加え入れる
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4
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キャベツは芯の部分から半分に切り重ねてまた半分に切る
横にして、四等分に切る
③に加え入れ、沸騰しすぎてきたら弱火にする
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5
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全ての具に火が通ったら、鶏がらスープの素と生姜（チューブ）を入れてひと混ぜし、味を調整する
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6
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フライパンに湯を沸かし、春雨を入れる
再沸騰したら火を止め、５分ほどそのままにする
好みの固さになったらザルにあげる
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7
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器に⑥を入れ、その上から⑤をかける
お好みでブラックペッパーをかけて食べる
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷え性で便秘症でダイエットを気にしてるので、何かいいものはないかと思い作ってみました。
食べてみると体は温まり、自然に便意もあって嬉しい限りです♪
食べてみると体は温まり、自然に便意もあって嬉しい限りです♪
