ミツカンごまだれ×QPマヨ 根菜サラダ

ミツカンごまだれ×QPマヨ 根菜サラダの画像

Description

ゴマだれとマヨネーズを混ぜて「ごまマヨ」。
電子レンジで根菜サラダがアッと言う間に出来上がり!

材料

60g
60g
20g
1/2本
塩、こしょう
少々
少々
ごまマヨ
ミツカン「金のごまだれ」
小2
QP「マヨネーズ」
小2

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうは長さ4cmに切り、2~8つ割り、レンコンは薄着気にし、酢水に付ける。
    人参は千切り

  2. 2

    写真

    人参はななめ輪切りにした後、千切りにすると、均一になる。

  3. 3

    写真

    キュウリも同様に斜めに薄切りにした後、千切りにする。

  4. 4

    ごぼうは500w2
    分、人参とレンコンは合わせて一つの容器に入れ500w2分電子レンジで加熱する。

  5. 5

    写真

    ごぼう、人参、レンコンを合わせて「ごまマヨ」と塩コショウ少々で和える

  6. 6

    冷めたら、キュウリを加える。
    器に盛り、煎りごまを少々ふる。

コツ・ポイント

ごぼう、レンコンは切ったら直ぐに酢水に付けると変色しない。
ごぼう、人参、レンコンは茹でても良い。
大量に作る時はキュウリは和える前に塩を少々振り、水を絞ってから和える。
大人向きには「一味唐辛子」を少々加えるとピリッとして美味しい。

このレシピの生い立ち

いつも惣菜コーナーで買っていた「ごぼうサラダ」を家で作れないかと試行錯誤。
「ごましゃぶだれ」でも美味しくできる。
レシピID : 2385281 公開日 : 13/10/24 更新日 : 13/10/24

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