鶏ゴマトースター焼きの画像

Description

なんとも簡単な1品♫柔らかくジューシーです♡お弁当にもどうぞ。
☆2014/05/29話題入りに感謝☆

材料 (2人分)

200g
●酒
小さじ1杯
●塩麹
小さじ1杯
●味噌
小さじ1杯
大さじ山盛り3杯

作り方

  1. 1

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    先日モニターで頂いた炒り胡麻(皮むきタイプ)を使用しました。

  2. 2

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    鶏モモ肉を食べ易い大きさに切る
    鶏皮は取らずに料理しましたが、お好みでどうぞ。。

  3. 3

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    調味料●を揉み込む

  4. 4

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    皮面にゴマをたっぷりくっつける。ゴマにギュッと押しあてるだけでOKです

  5. 5

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    トースター専用プレートにオーブンシートを敷き、ゴマ面を上に並べ、250度で約10分焼く。残り5分でアルミホイルを被せる。

  6. 6

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    「チーーン」と焼けても庫内から出さず、余熱で数分放置する。
    こんがり焼けてジューシー♡
    完成です♫

  7. 7

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    冷めても柔らかくて美味しいのでお弁当にもどうぞ♫

コツ・ポイント

※トースターの温度設定が出来る場合は250度です。火力が弱い場合は長めに焼いて下さい。
※ゴマはとても焦げやすいので、5分経ったら必ずアルミホイルをペラっと被せて下さい。
※オーブンシートは250度耐久の物を使用してます。

このレシピの生い立ち

友人宅でご馳走になったトースターで焼いた鶏ゴマ焼き。下味が塩コショウだったので、冷めても美味しそうな和風にしてみたら…美味しく出来たのでUP♫
レシピID : 2385399 公開日 : 13/10/24 更新日 : 14/06/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

40 (40人)
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のりみん子
黒ごまも混ぜて。トースターだから洗い物少なくて楽ちん♪

そーそー楽チン!香ばし増しで最高☆れぽありがとうございます!

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cocoism
超絶美味しい!炒りごますごい!リピ決定です♪

喜んで貰えて嬉しいです!れぽありがとうござい〼♡

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Epi☆
お弁当に入れました。冷めても味しっかりで美味しかったです!

喜んで貰えて嬉しいです!れぽありがとうござい〼♡

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pali
味噌も胡麻も大好き♡分かり難い写真ですが…お味絶品大満足!有難う

異国の地から地味レシピにれぽ頂き感激なり♡お見知りおきを☆