誕生日お寿司ケーキ
MANOB
作り方
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1
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型をつくります。牛乳パックを切り開きます。
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2
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ホッチキスで留めて大中2つ作ります。
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3
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ラップを敷いた上に型を置きます。
小さい型の側面に蒸しエビを並べます。
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4
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大葉も並べたら、酢飯を入れ、濡らしたスプーンで軽く押し固めます。
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5
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大きい型に酢飯を薄くしき広げておきます。
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6
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薄焼き卵を作り、細く切ったものを乗せます。
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7
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酢飯を乗せ、その上にきゅうり、中心にマグロを乗せます。酢飯と具材が交互になるように重ねていきます。
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8
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酢飯を乗せて成形したらラップをかけて休ませておきます。
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9
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アボカドはスライス、人参は花型に抜き茹でておきます。
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10
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サーモン、マグロは薄くスライスし、くるくる丸めて花の形にします。
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11
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二段に重ねて型をぬきます。
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12
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好きな具材をバランスよく飾りつけていきます。
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お皿の周りにも具材を飾りつければ完成！
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14
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バージョン違いでこんなのも♪
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コツ・ポイント
型に具材と酢飯を敷き詰める時は、側面に具材を多めに置くと型を抜いたとき、キレイに見えます。
このレシピの生い立ち
お寿司大好きな息子の誕生日に、喜んでもらおうと思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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