豚ロースのソテー きのこソースの画像

Description

豚ロースのソテーにきのこソースをかけて秋のメニューにしてみました

材料 (二人分)

少々
1/2本
一つかみ
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
1片
みりん
小さじ1
醤油
小さじ1
ブラックペッパー
適宜

作り方

  1. 1

    豚ロースに塩を振って10分ほどおきます

  2. 2

    白ネギは斜め切り、マイタケは手で食べやすい大きさに裂いておき、しいたけは千切りにしておきます

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れ香りがたったら豚肉を入れて両面ソテーします

  4. 4

    フライパンの片側に豚肉を寄せ、2の材料を入れて全体に火が通ったら☆の調味料を入れて煮詰めます

  5. 5

    皿に盛り、ブラックペッパーをたっぷりかけて召し上がれ

コツ・ポイント

豚肉はしっかりソテーしてください

ブラックペッパーはたっぷりかけるとおいしいです

このレシピの生い立ち

豚のロースのアレンジメニューです
レシピID : 2386868 公開日 : 13/10/26 更新日 : 13/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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まな姫
きのこ類でボリュームアップ!食べごたえありで嬉しい。

れぽ感謝!きのこたっぷりおいしそうです♡ぜひまた♪

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三田のおっさん
美味しそうに出来ました^_^

れぽ感謝!ホント、おいしそうです♡ぜひまた♪

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hapicoo
まいたけダイエット中のためまいたけたっぷり♡美味しく食べました!

れぽ感謝!ダイエット頑張って下さい♡ぜひまた♪

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takuaki
とってもお肉が柔らかくて美味しかったです!

れぽ感謝!おいしそうな彩りです♡ぜひまた♪