ナスのヘルシー餃子

野菜をみじん切りにして、水にさらしてから、よく水気を切る。

ボールに１と、豚ひき肉、☆の調味料を入れ、よく手で練り混ぜる。

スプーンでひとすくい、適量を皮にのせて、向こう側半分に水を指でつけて包んでいく。

フライパンに油を少しひき、餃子を並べて水を５０−１００cc程いれて、蓋をして焼いていく。

水がなくなってきたら蓋をあけて、焼き目をつけて出来上がり！

余った分は、バットに(お皿に)並べたまま冷凍→固まったら袋に移し替えて冷凍保存すると形も崩れずオススメです。