たっぷり野菜とウインナーのクリームパスタ
作り方
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2
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湯を沸かし、塩(分量外)を入れ、パスタを茹でる。茹で上がりの2〜3分前にキャベツを入れて、茹で上がったらザルにあげる。
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3
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フライパンにバターをとかし、にんにく、玉ねぎ、しめじ、ウインナーを炒め、しんなりしてきたら、小麦粉を入れ炒める。
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4
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③に牛乳を1カップずつ加えて、とろみが出てくるまで混ぜながら煮る。塩コショウを加える。
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5
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④がブツブツ煮えてきてとろみがついたら、茹で上がった、パスタとキャベツをザッと入れて和えたら出来上がり。
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6
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お好みで、粉チーズとブラックペッパーをかけていただく。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
レシピ本からヒントを得てアレンジしました。