野菜たっぷり☆簡単!ミルクスープパスタ

野菜たっぷり☆簡単!ミルクスープパスタ

Description

我が家の定番。冷蔵庫の残り野菜をなんでも入れて簡単に出来ちゃう!
そのままスープとして食べても◎
朝やお昼ご飯にも♪

材料

ウィンナー
3〜5本
人参
1/2
玉ねぎ
1個
キャベツ
1/4
牛乳
500〜1000ml
塩コショウ
適量

作り方

1

ソーセージは輪切りスライス
その他の野菜は7mm〜10mm角できる。

2

写真

フライパンにオリーブオイルをしき、ソーセージを炒める。
この時ソーセージの旨味が出るようしっかり焼き色がつくまで炒める。

3

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次に人参を入れ、少し火が通ってきたら、その他の野菜も全て入れても炒める。

4

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半分くらい火が通ったら、お水とウェイパーを入れて火が通るまで煮る。

水は具材の半分強が浸かるくらい。

5

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最後に牛乳をお好みの量入れて、一煮立ちたせたらスープは完成☆

6

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あとは茹でたてのパスタを入れたらスープパスタの出来上がり
お好みで粉チーズやブラックペッパー、パセリをかけて召し上がれ♡

コツ・ポイント

最初にしっかりソーセージを炒めてください。

基本は 水:牛乳=1:1 ですが
水<牛乳
水より牛乳の方が多ければ◎
私は牛乳好きなので、その日の気分で水の倍量入れちゃう時もあります(^_^)

このレシピの生い立ち

子供たちが大好きなスープとパスタを合わせてみました☆
レシピID : 2386978 公開日 : 13/10/26 更新日 : 14/01/12

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美味しそうな写真レポありがとです♡お役に立てて嬉☆レポ感謝