楽うま!にんじんシリシリ風炒めの画像

Description

沖縄の郷土料理、にんじんシリシリをアレンジしました!
楽うま!なレシピです。

材料 (2~3人分)

1/2本
小1個
2個
☆めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
大さじ1

作り方

  1. 1

    人参、玉ねぎ、鶏ささみは千切りにしておく。

  2. 2

    人参、玉ねぎをボールに入れ、電子レンジで1分。
    ささみを入れ、全体を軽く混ぜたら、電子レンジで2分加熱。

  3. 3

    写真

    ごま油をひいたフライパンに、②を投入!
    軽く混ぜたら、☆の調味料を入れ、蓋をして中火で3分程度加熱!

  4. 4

    写真

    全体に火が通っていたら、全体を混ぜて卵を上から投入!
    蓋をして30秒加熱したら火をとめて、蓋をしたままおいておく。

  5. 5

    写真

    卵に火が通ったら、お皿に盛って完成!

コツ・ポイント

最初に電子レンジで加熱することで、人参がかたーいっ。なんてこともなく、失敗知らずで作れます!

このレシピの生い立ち

にんじんシリシリ…実は食べたことないんです(汗
見た目から、こんな味かなぁって想像して作りました!
あくまでにんじんシリシリ「風」です。でも、味は保証します♪
レシピID : 2387391 公開日 : 13/10/26 更新日 : 13/10/26

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