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ポテト＆タプナード風ソースココットカマン

ポテト＆タプナード風ソースココットカマンの画像

Description

モニターで頂いた“明治北海道十勝カマンベールチーズ”でワインがすすむココットカマン♪

材料 （1～2人分）

明治北海道十勝カマンベールチーズ
1/2個
ブラックオリーブ
3個
アンチョビフィレ
1枚
ケッパー
5粒
じゃがいも
1/8個
タイム
1枝
オリーブオイル
少々

作り方

  1. 1

    明治北海道十勝カマンベールチーズを横半分にスライスしてココット皿に入れる。

  2. 2

    ブラックオリーブ、アンチョビ、ケッパーを合わせてなるべく細かいみじん切りにする（タプナード“風”ソース）。

  3. 3

    じゃがいもはスライサーなどで細切りにし、水にさらす。

  4. 4

    1の上に２を好みの分量乗せて、更に水けをきった3を乗せ、ジャガイモにオリーブオイルを塗ってタイムを乗せる。

  5. 5

    オーブントースター(1200W)で5分ほど加熱したらできあがり♪

コツ・ポイント

2のタプナード“風”ソース(笑)は結構塩気がありますから、味をみて分量はお好みで。

このレシピの生い立ち

ココットカマンのレシピを考えていて、カマンベールチーズ＋じゃがいもでなにか1品と思ったときにふとタプナードが浮かんだので、タプナードの材料をみじん切りにしただけの簡単ソースを作って合わせてみました。
レシピID : 2388965 公開日 : 13/10/28 更新日 : 13/10/28

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ポテト＆タプナード風ソースココットカマン
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