万能野菜スープ（カレー、ハヤシライス用）

ジャガイモを電子レンジで４分温める。
皮をむいてブレンダーで粉砕。水気がなければ水を足してクリームみたいになるまで粉砕。

ベイリーフを除いたほかの野菜も全てジュース状になるまで細かく粉砕。

粉砕するたびに大型なべに投入し、中火～強火で全てを煮込む。

１時間ほど煮込んだら後は弱火で煮込み続けます。私は最低５，６時間は煮込みます。

具材がなべ中央に固まったりするので途中で何度かかき回すと良いです。水分が減ってきたら水を足します。

塩・コショウで味を調えます。塩を入れなくても十分野菜の旨みが出ているので味はします。

夜寝るときは冷ましてラップをしてなべごと冷蔵庫へ。次の日に続けて煮込みます。

保存はタッパやジップロックに入れて冷凍しておけば使いたいときに使えます。

嫌いな野菜も、冷蔵庫に余った野菜も何でもＯＫです。