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キャベツ衣で作る♫タラのお魚ピカタ

キャベツ衣で作る♫タラのお魚ピカタの画像

Description

ふわっと優しい鱈が、食べごたえたっぷりのピカタに変身♫子供も食べやすいシンプルな味はお好みのタレをつけてもOK♡

材料 （２人分）

生タラ
200g
☆塩コショウ
少々
☆小麦粉
大1/2
卵
２個
キャベツ(千切り)
70ｇ
○小麦粉
大1/2
サラダ油
大1

作り方

  1. 1

    写真

    鱈は今回９切れに。水気をとり塩コショウ→小麦粉まぶす。
    キャベツ千切りに○小麦粉を入れ全体にまぶしてから溶いた卵を加える

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を熱し、①のキャベツ入り卵液に鱈をくぐらせ焼いていく。卵液が残れば上からかけて下さい。

  3. 3

    写真

    中火で片面焼けたら裏返して・・・

  4. 4

    写真

    蓋をし、弱火~弱中火で裏面を焼き、中まで火を通します。
    ＊だいたい火が通れば火を消し、３~５分、余熱で仕上げてもOK。

  5. 5

    写真

    そのまま食べるとキャベツの甘味が美味しい♡
    「マヨポン」をつけても♫お好みで。

  6. 6

    ＊ヘルシーに作るためチーズは使っていません。お好みでアレンジして下さい♡

コツ・ポイント

鱈は大きいと火が通りにくくなります。２~３口で食べられる位の大きさだと上記の時間でOK。
キャベツ千切りは短めのほうが、絡まりやすいです。水気も残っていないように・・
お魚の厚み・大きさで焼き時間は加減して下さい。

このレシピの生い立ち

ヘルシーなお魚なので満腹感が物足りない・・
揚げ物は手間がかかるし・・・
見た目のボリュームもアップするよう、野菜をつけあわせではなく一緒に焼いてみたところ、家族に好評でした。
レシピID : 2391122 公開日 : 13/10/30 更新日 : 14/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25件 (24人)
2020年2月13日
写真
DCTgarden
鱈が好評で鮭で挑戦！マヨやケチャップでも美味しく食べました！
2016年4月11日
写真
Kαi＊MαMα
カレイで作☆キャベツ衣素敵なアイデア♪子供も食べ易く美味感謝♡

お子様も食べてくれてよかった♡カレイで～美味しそう＾＾感謝♪

2016年3月7日
写真
有ちん
ふわふわっ。新しい食べ方☆夫も喜んでました(๑^^๑)♪

綺麗に焼けていますね！ご主人にも喜んで頂けて嬉しい☆大感謝♪

2016年1月17日
写真
ぇび天ｏ
参考にさせて頂きました☆ｺｺﾅｯﾂｵｲﾙで焼いてみました♬*゜

焼き色絶妙！美味しそう＾＾マヨポン添えかしらぁ？れぽ感謝♪

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ちょこ０１７
キャベツ衣で作る♫タラのお魚ピカタ
by ちょこ０１７