炊飯器で 豆腐とひじきの炊き込みご飯

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Description

材料をすべて炊飯器に入れたら、後は炊くだけ。
豆腐の食感が面白い炊き込みご飯です。

材料 (4人分)

2合
10g
1/2丁
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ3
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    米をとぎ、水を少なめに張ったら、30分吸水させる。
    ひじきは水で20分もどす。
    豆腐は一口大に手でちぎる。

  2. 2

    調味料を加え、2合の線まで水を加える。
    具をのせ、炊く。

コツ・ポイント

特にありません。炊くだけでOKです。

このレシピの生い立ち

豆腐が1/2丁だけ残っていたので、ご飯と一緒に炊いてみました。
意外や意外、シャキシャキ?しこしこ?表現が難しいのですが、良いアクセントになりました。
レシピID : 2392747 公開日 : 13/10/31 更新日 : 13/10/31

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