牛スジ、ゴボウ、根菜、圧力鍋スープ♪
ほりまり
作り方
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1
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牛スジは食べやすい大きさに切ってフライパンで焼きます。煮崩れ防止です。
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2
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圧力鍋に全部の材料と、かぶるくらいの水、塩大さじ1/2を入れて、圧力20分。
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3
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塩コショウで味を調えて出来上がり。マスタードを添えても美味しいです。
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コツ・ポイント
煮崩れ防止のために、牛筋は焼いたほうがいいです。他にも白菜、お芋。なんでもOKです。
このレシピの生い立ち
韓国料理のようなお肉と野菜のたっぷりのシンプルスープが飲みたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
ほりまり
