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簡単♪鶏ひき肉とごぼうの炊き込みご飯

簡単♪鶏ひき肉とごぼうの炊き込みご飯の画像

Description

鶏ひき肉とたっぷりごぼうの炊き込みご飯です♪

材料

お米
2合
鶏ひき肉
100グラム
＊お塩、お酒（下味）
少々
ごぼう
1/2本
人参
1/3本
しょうが(みじん切り)
1片
★お水
約2カップ
★お醤油
大さじ2
★お酒
大さじ4
★お砂糖
小さじ1/2
★お塩
ひとつまみ
★顆粒だし
小さじ1/2
ごま油(仕上げ用)
適量
いりごま（仕上げ用）
適量

作り方

  1. 1

    お米は研いだら30分～1時間程度水に浸してざるに上げ水気を切る。

  2. 2

    ごぼうはささがきにして水にさらしておく。
    人参は細切りにする。
    生姜はみじん切りにする。
    ひき肉は下味をつけておく。

  3. 3

    お米を炊飯器に入れお水＋★の調味料で合計2カップになるようにはかっていれる。

  4. 4

    生姜→ひき肉→ごぼう、人参の順で炊飯器に入れたら炊飯。

  5. 5

    炊き上がったら蒸らして軽く全体をかき混ぜお好みで三つ葉といりごまを混ぜ込みお茶碗に持ったら完成♪

  6. 6

    ○保温して次の日食べる場合はお醤油を少しとごま油を少し混ぜてあげると美味しく食べれますｗ

コツ・ポイント

お水ははじめ1カップ量って入れたら次は調味料を入れてお水を足してもう1カップ量って入れてください。

鶏肉は加熱せず加えるので、下味で臭みを抑えるようにしていますが、生姜は鶏肉の臭みを取る効果もあるので入れたほうがいいですｗ

このレシピの生い立ち

白いご飯も美味しいけどたまには炊き込みご飯もいいですよねｗ
一番手軽で簡単な定番の炊き込みご飯のレシピですｗ
レシピID : 2396579 公開日 : 13/11/08 更新日 : 13/11/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2020年2月6日
写真
クックS8KNUZ☆
家にある食材で美味しく作れました！ひき肉だから子供も食べやすい！リピします！！
#ひき肉 #炊き込みご飯 #簡単 #美味しい
2018年1月11日
写真
☆winwin☆
実はリピート。ひき肉なので子供も食べやすく美味しいんです！感謝♡
2017年4月25日
写真
kaiselim
何度かリピしてます。ごぼうがあったらこれ。お気に入りレシピです☆

リピ嬉しいです(*ﾟ▽ﾟ*)れぽありがとう♬

2017年3月12日
写真
ルンルン42
ちこびさん、美味しくできました ありがとうございます

つくれぽありがとう♫掲載遅くなってごめんなさいm(_ _)m

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ちこび。
簡単♪鶏ひき肉とごぼうの炊き込みご飯
by ちこび。