すぐ食べられる♪大根と鶏肉煮物の画像

Description

作って速攻味がしみ込む大根と鶏肉の煮物です
すぐに食卓に出せる煮物っていいですよね♪

材料 (2人~3人)

1/2
●醤油
大1
●みりん
大1
★だしの素
小1
★醤油
大2〜大21/2
★砂糖
大11/2~大2
★みりん
大1
★酒
大1
1カップ
大1

作り方

  1. 1

    大根を2〜3cm幅の輪切りにして、皮を剥き、半月切りにする。鍋に大根がひたひたになる程度の水、米を入れて、大根を炊く。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切って、⚫︎の調味料につけておく。

  3. 3

    大根が炊ける寸前に、皿に大根を一旦取り出し鍋の水と米を捨てる。(米は美味しいので食べています)

  4. 4

    写真

    鍋に★の調味料と大根を戻し入れ、15分程落し蓋をして煮る。
    下味をつけていた鶏肉を入れて、蓋をして火を通す。

  5. 5

    写真

    大根は味がよくしみこみ、鳥肉はふっくら♪出来上がりです。

コツ・ポイント

今回鳥の胸肉を使用しているので、下味をしっかりつけて、最後に加えることで、ふっくら仕上げるようにしました♪

このレシピの生い立ち

作ってすぐに煮物が食べたくて作りました^ ^
レシピID : 2397792 公開日 : 13/11/06 更新日 : 13/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
ゆけり3兄弟
美味しくできました~ ご馳走様

とても美味しそうな献立に加えて下さってありがとうございます!

写真
月花@お料理初心者
煮込みが甘く大根に少し苦味が残ってしまいました。リベンジします!

つくれぽありがとうございます(^ ^)お色がとてもいいです!

写真
ゆうななおひめ
とっても簡単手早くて美味しかったです 子供も完食、またリピします

つくれぽありがとうございます(^^)完食嬉しいです〜!

初れぽ
写真
らいそ☆
濃いかと思ったけど味がしみて美味しかった~大根倍にしたけど完食♪

つくれぽありがとうございます(^^)とっても嬉しいです♪