鮭(白身魚)のチキン南蛮風の画像

Description

揚げないからカロリーカット♪
甘酢とタルタルソースが相性ぴったり!
魚が苦手な子供にも大好評です♥

材料 (4人分)

4切れ
✩片栗粉
大さじ2
✩小麦粉
大さじ2
✩卵
1個
タルタルソース
★玉葱みじん切り
大さじ2
★マヨネーズ
大さじ6
★ゆで卵みじん切り
2個
甘酢
○醤油
大さじ2
○砂糖
大さじ2
○味醂
大さじ2
○酢
大さじ3
サラダ油(焼く時の)
大さじ2

作り方

  1. 1

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    ○の材料を合わせてタレを作る。砂糖をよく溶かす。

  2. 2

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    ボウルに衣の材料✩を混ぜる。(卵を使いきりたいので1個にしていますが、衣が薄い方がよければ1/2個でも!)

  3. 3

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    鮭は塩・胡椒して②の衣をつける。

  4. 4

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    フライパンをサラダ油を入れて中火で焼き色が付いたら裏返す。

  5. 5

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    焼けたら裏返し、蓋をして弱火で4~5分ぐらい焼く。

  6. 6

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    ①のタレにつける。

  7. 7

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    タルタルソース★の材料を合わせて上からかける。

  8. 8

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    鱈で、塩気が強いので下味は胡椒のみ。

  9. 9

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    シイラで!

  10. 10

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    カジキマグロでも美味しくできます。

  11. 11

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    平成30年5月17日89個目の話題入り♪有難うございます(*^ー^)ノ♪

コツ・ポイント

色々な魚に合うと思います。

このレシピの生い立ち

魚だと不機嫌な子供達┓(゚~゚)┏
食べれもらえるようにチキン南蛮風に作ってみたところ大好評!リクエストが入ります ヘ(≧▽≦ヘ)♪
レシピID : 2399518 公開日 : 13/11/09 更新日 : 18/05/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (15人)
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クック6ZEVFP☆
時鮭が旬みたいで甘酢タルタル試してるよ❀衣もソースも美味しい。

ばっちり素敵な食卓に嬉しいです♥レポ大感謝(≧▽≦)

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ぱまと
鮭でどうなの?って思ったけど旦那さんも美味しって♩次は骨取りたい

美味しいって言って貰えたら嬉しいですよね♪お試し&レポ大感謝

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もんす。
タルタルは市販のですが美味しすぎました♡

お試し♥コメ嬉しいです♥レポ大感謝(≧▽≦)

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ちゃあちゃん1号
南蛮が苦手な子どもも、このタレとタルタルは気に入ってくれました

お子さんに気に入って貰えて嬉しいです♪レポ大感謝(≧▽≦)