簡単トロうま濃厚カニクリームコロッケ
作り方
-
-
1
-
エリンギは4〜5頭分に割きナナメに切る
-
-
-
2
-
全ての料理をプロ級黄金玉ねぎレシピID23908711袋、エリンギ、バターを入れ中火強で炒める
-
-
-
3
-
エリンギに火が通るとカニ缶2つを入れ炒める
-
-
-
4
-
小麦粉2カップ入れ小麦粉が透き通りダマがなくなるまで炒める、焦げやすいので気をつけて
-
-
-
5
-
小麦粉が透き通ると牛乳を少しづつ入れ伸ばしていく
-
-
-
6
-
牛乳で伸びたら生クリームを入れ伸ばす
-
-
-
7
-
昆布茶大さじ1コショウ少々で味を整える
-
-
-
8
-
火を止めて卵を割り入れよくなじませて混ぜる
-
-
-
9
-
バッドに入れ冷まして(*^^*)クリーミー絶品だよね!半冷凍ぐらいに冷凍したら簡単!
-
-
-
10
-
半冷凍になったら形を作ります(*^^*)私はカニだから丸くしました!次はカチカチまで冷凍してください
-
-
-
11
-
台に用意し強力粉、つけ卵、パン粉をつける
-
-
-
12
-
食べる分だけ出し残りはラップし冷凍!直ぐに食べたい時に(*^o^*)
-
-
-
13
-
油をねっしカニクリームコロッケをカラッと揚げる
-
-
-
14
-
バッドにクッキングペーパーをしき上げる
-
-
-
15
-
半分にわりました(≧∇≦)うますぎまーす
-
-
-
16
-
今夜は松茸、広島牡蠣雑炊、スペアリブ、野菜炒めと一緒にいただきまーす(≧∇≦)
-
-
-
17
-
ちなみ、カニクリームコロッケは食後と一緒に!カマンベール生ハム、静岡釜揚げしらすサラダと一緒に(o^^o)
-
-
-
18
-
久々蟹クリームコロッケ作成(#^.^#)
-
-
-
19
-
沢山大切な家族に何時も美味しく栄養満点
-
-
-
20
-
この後は冷凍庫に固めてパン粉付け
-
コツ・ポイント
小麦粉はダマを完全に無くした方がなめらかな口当たりに(*^o^*)焦げやすいので!気をつけて(*^o^*)
このレシピの生い立ち
今回はダーリン大好物クリームコロッケをカニ缶で作成(*^o^*)