お肉ゼロ!ふわふわサバーグ*の画像

Description

1歳の娘もパクパク♪
サバ缶とお豆腐を使ったお肉0でも食べごたえ満点のハンバーグです^^

材料 (10個分)

サバ水煮缶
1缶
木綿豆腐
200g
玉ねぎ
1/2個
20~30g
適量
<タレ>
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐はしっかり水切りしておく。(水切り後160g)
    玉ねぎはみじん切りんにしておく。

  2. 2

    ボウルに片栗粉以外の材料を入れ混ぜ合わせ、10等分し形成したら片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    写真

    フライパンに油をひき、、両面こんがり焼いたら合わせておいたタレを入れ出来上がり!!

コツ・ポイント

ふんわりしたタネなので片栗粉をまぶしてから焼くのがコツ!!
これがないと崩れちゃうのでご注意を!
この片栗粉のおかげでタレにトロミが付くからやっぱり重要!!
玉ねぎは食感のアクセントになるのでぜひ生で!
レモンを絞るのもオススメです。


このレシピの生い立ち

お肉を使わず食べごたえのあるハンバーグをと考えました。
1歳の娘もパクパク!
レシピID : 2401122 公開日 : 13/12/26 更新日 : 13/12/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

236 (221人)
写真
みき☆ハチ
小さめ(15等分)で作りました。タレ多めにした方が好み。子供もよく食べたので、鯖水煮缶を非常用に買い置きします♪
写真
エリーモ
お豆腐300、鯖缶は汁ごとなので卵と片栗粉混ぜました。フワフワ
写真
クック5QOD6T☆
ふわっふわでおいしかったです😜
写真
海老ふりゃ〜
サバ缶が期限間近だったので美味しく救済できました!これなら中途半端に余らせずに消費できるのでとっても助かりました!!