厚揚げとカブの煮物

厚揚げとカブの煮物

Description

カブは皮を剥かず、葉も一緒で丸ごと調理で栄養たっぷり☆口の中でとろける美味しさです!

材料

厚揚げ豆腐
1枚
3個
蕪の葉
3個分
●醤油
大さじ2
●砂糖
大さじ2
大さじ1

作り方

1

厚揚げは油抜きして好みの大きさに切る

2

蕪は皮ごとくし切りにし、葉は3cmほどに切る。

3

厚揚げとカブを鍋に入れ水をヒタヒタ入れて、●の調味料を入れて火にかける。落し蓋をして中火で10~15分煮る。

4

最後にカブの葉を入れ2分煮たら火を止めて出来上がり。

コツ・ポイント

カブは火が通りやすいので火にかける時間は調節してください。

このレシピの生い立ち

いつも厚揚げだけの煮物が定番の我が家ですが、カブの美味しい時期になったので、一緒に煮てみました。カブ丸ごとで栄養たっぷりです。
レシピID : 2404311 公開日 : 13/11/12 更新日 : 13/11/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

162 (155人)

2021/11/25

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しみしみで、とっても美味しかったです。

マユズ

2021/11/16

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カブの葉も使え彩り良くお味もしっかりで美味しく出来上がりました^^実家も喜んでくれました

tikariri

2021/10/18

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寒い日にぴったりです

クックFNDXL0☆

2021/09/27

写真

優しい味でとっても美味しかったです(^ ^)! また作ります!

さとsk

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