簡単ヘルシー(^^)鶏肉で麻婆豆腐ッ!の画像

Description

安いムネ肉でも,ジューシーモモ肉でも,どっちでもめちゃ旨ッ!試してみる価値有りですよ(o^^o)

材料 (2人分)

1丁
10cm
サラダ油
適量
豆板醤
大1
味噌
小2
200cc
鶏ガラスープの素
小2
しょうが
チューブ5cmくらい
胡麻油
大1
黒胡椒
適量
七味
適量

作り方

  1. 1

    サラダ油でしょうがを香りがするまで炒めます。(チューブだとはねるので注意⚡)

  2. 2

    写真

    ムネ肉を入れて炒めます。

  3. 3

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    ムネ肉全体が白くなったら味噌と豆板醤を入れます。
    ムネ肉全体にまとわりつくように笑

  4. 4

    写真

    水と鶏ガラスープの素を入れます。
    ひと煮立ちしたらお好みでネギも投入!

  5. 5

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    ネギを入れてすぐに豆腐も入れて
    5分くらい煮込みます。
    煮込んだら胡麻油を回しがけします。
    お好みで黒胡椒と七味など…。

  6. 6

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    水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成。
    白髪葱のせてみました!

コツ・ポイント

☆ムネ肉を炒める時,炒めすぎると固くなってしまいます。後々煮込むので軽くで大丈夫!
☆白髪葱をのせる場合は最初に切って水につけておいて下さい。

このレシピの生い立ち

ひき肉よりムネ肉やモモ肉の方が好きだから作ってみました!
レシピID : 2407236 公開日 : 13/11/16 更新日 : 13/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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momotti11
チョビッとオイスターソースたらしました。美味しかった^o^

レポありがとうございます!すごく美味しそう(⑅๑´ڡ`๑)

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クックFBQJMA☆
ネギの代わりに玉ねぎや人参を!ひき肉いらずで助かりましたっ

携帯壊れ今更すみません!ヘルシーで美味しそう♡レポ感謝です☆

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sakuna0214
胸肉を麻婆豆腐なんて思いつかなかったです(^^)

具沢山で美味しそう!!レポありがとうです♪( ´▽`)

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Mikko姉
鶏挽肉で(^○^)安くてヘルシー!ありがとうございます!

豆腐たっぷりすごい美味しそう!!レポありがとうです(≧∇≦)