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竹輪は斜め切り、鶏肉は小さめの一口大、玉ねぎは薄切りにします。
鍋に☆印の調味料を入れて煮立たせ、切った材料を入れて火を通します。
材料に火が通ったら、溶いた卵を回し入れて閉じ、卵をお好みの加減に火を通し、丼のご飯に盛り付けて出来上がり♪