照り焼き風グラタン

とうふは水切りしておきます。

野菜をいためて、ある程度火が通ったら、ミートボールを入れて、火を通します。

味が薄ければケチャップ、ウスターソース、塩コショウで味を調えます。

水切りした豆腐、コンソメ、塩コショウをフードプロセッサーにかけ、滑らかにします。

４の上に５をかけて、チーズをかけて、トースターでこんがりと焼きます。