丸ごと!カマンベールチーズinハンバーグ
作り方
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ボウルに合いびき肉と塩少々を入れ、手早く練る。
卵、こしょう、ナツメグ、パン粉を加え、よく混ぜる。
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3
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タネの半分くらいを手にとり、片手から片手にキャッチボールのようにして空気を抜く。
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4
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カマンベールチーズよりひとまわりくらい大きく伸ばし、チーズをのせる。
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5
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チーズを包むように残りのタネをかぶせ、再び片手から片手にパンパンし、できるだけ空気を抜く。
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6
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フライパンで両面に焼き色をつける。(フライパンはソース作りに使うので洗わず置いておく)
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9
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できあがったハンバーグを器に盛り、⑧のソースをかける。
付け合せの野菜を添える。
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濃厚チーズたっぷりです。
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『クックパッドの絶品チーズレシピ』掲載していただいています
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コツ・ポイント
※私は、最後10分くらいは180度に下げて焼いてます
※お好み焼きソースは、オタフクソース使用。
※お好み焼きソースは、オタフクソース使用。
このレシピの生い立ち
チーズ大好きな私。贅沢に、どーんとカマンベールチーズ1個を使ったチーズハンバーグを作ってみたくて。