大根と焼き豆腐と半熟たまごの煮物♡

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Description

大根にはしっかり味が染み込み美味しくできました♡

材料 (2人前)

輪切りを4つくらい
焼き豆腐
1丁
〜調味料〜
800ml
ほんだし
小さじ1
醤油
大さじ3
薄口醤油
大さじ2
砂糖
大さじ3
みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

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    大根は輪切りにして、半分に切りました!大根は竹串が入るくらいまで下ゆでします。

  2. 2

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    焼き豆腐と糸こんにゃくを切ります。糸こんにゃくは茹でる必要があるのは茹でてください。

  3. 3

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    フライパンに調味料をいれ、大根、焼き豆腐、糸こんにゃくを入れます。

  4. 4

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    沸騰したら落し蓋をします。火加減を弱めます。少しグツグツする程度。

  5. 5

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    大根に薄く色が着いてきたら、火を止めます。そこに半熟たまごを入れます。半熟たまごの作り方♡ID2316292

  6. 6

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    フライパンを揺すり、煮汁をかけます。

  7. 7

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    たまごを何回かひっくり返し、大根とたまごにあじがしみこんだら温め直します。

  8. 8

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    あとは盛り付けて完成です♡

コツ・ポイント

半熟たまごはお好みの硬さでどうぞ♡私は7分茹でました!

このレシピの生い立ち

大根が安かったので煮物にしました!
レシピID : 2413062 公開日 : 13/11/21 更新日 : 14/12/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (15人)
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Flykitty
優しいお味ですね。卵を入れる時に青梗菜も入れて美味しくいただきました。ご馳走さまでした。
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yukiyuko38
短時間で大根も卵も味が染みて美味しかったです!次の日もまた格別☆

次の日は味がしゅんでてとーってもおいしいですよね!

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ちひろ06
美味しくできました(* ´ ェ `*)

美味しそう(°﹃° *)ありがとうございます♡

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おざゆみ
盛り付け前のですが、、しっかり染みて美味しくできました!!

簡単ですよね!ありがとうございます♡