まるごと食べる♪安納芋の和風グラタン

まるごと食べる♪安納芋の和風グラタンの画像

Description

皮はパリ!中はとろ~り♪
安納芋とツナときのこたっぷりの和風グラタンです。サツマイモで代用可♪

材料 (4人分)

2個
1/4個
1/2袋
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    <下準備1>
    安納芋をしっかり洗い、皮つきのままラップで包んで電子レンジでチン。
    (600W 約10分)

  2. 2

    写真

    <下準備2>
    1の安納芋を半分に切り、熱いうちに中身をくり抜く。
    ※皮をカップにするので、くり抜き過ぎに注意!

  3. 3

    <下準備2>
    玉ねぎはみじん切り、しめじは食べやすい大きさに切る。
    ツナ缶は水気をきる。

  4. 4

    <炒める1>
    フライパンを熱し、油で玉ねぎ、しめじを炒める。

  5. 5

    <炒める2>
    玉ねぎが透明になったら、くり抜いた安納芋、ツナ、生クリームを加え、しょうゆ、塩こしょうで味付け。

  6. 6

    写真

    <詰める>
    安納芋のカップに5を4等分にしてそれぞれ詰め、上にピザ用チーズをのせる。

  7. 7

    写真

    <焼く>
    6をチーズがきつね色になる程度までトースターで焼き、完成♪(約5~7分)

コツ・ポイント

安納芋の皮をカップにするので、くり抜きすぎないように注意してください♪
余裕をもって少し厚めに残しておくと、失敗しません(*'▽')

このレシピの生い立ち

スイートポテト作りで余った安納芋で、なにかワインにあう料理はできないかな~と思って考えた料理です(*'▽')
グラタンなのでワインにも合うし、和風なので日本酒などにも♪
甘さもあるのでお子様にも♪
レシピID : 2413615 公開日 : 13/11/21 更新日 : 13/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ゆみみぃー
一人前で。まるごとおさつで簡単に美味しくできました〜。

レポ感謝です♡おいしそうです(^^)ぜひまた作ってください♪

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安芸もみじ
おやつ以外でも食べられるレシピ探してたから嬉し~♪美味しかった!

レポ感謝です♡いい色に焼けていて、とてもおいしそうです〜♪

初れぽ
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ほぬプリン
焼き芋しかしていなかったが 塩味もあって美味しい〜

レポ感謝です♡甘さと塩味が丁度いいですよね♪おいしそうです♡