ゴロゴロチキンのトマトソースパスタ
yayumamu
作り方
-
-
1
-
鶏肉は大きめ(唐揚げ大くらい)に切って、強めに塩こしょうを振り小麦粉をまぶす
-
-
-
2
-
にんにく・玉ねぎは薄切りにする
-
-
-
3
-
フライパンを熱し油はひかずに鶏肉の皮のほうから焼く
-
-
-
4
-
皮にこんがりと焼き色がついてカリッとしたら裏返して裏も焼き色がつくくらい焼く
-
-
-
5
-
鶏肉に完全に中まで火が通ってなくてもいいので一度フライパンから取り出す
-
-
-
6
-
フライパンは洗わずに鶏肉から出た油に少しオリーブオイルを足しにんにくを入れ香りを出す
-
-
-
7
-
にんにくの良い香りがしてきたら玉ねぎも加えしんなりするまで炒める
-
-
-
8
-
トマト缶と水、コンソメ、酒、みりんを入れて取り出しておいた鶏肉もフライパンに戻す
-
-
-
10
-
ソースがトロッとしてきたら醤油を加えて茹で上がったパスタを入れ絡ませる
-
-
-
11
-
お皿に盛り付け、お好みで粉チーズやパセリを振って完成
-
コツ・ポイント
お子様用には鶏肉を小さく切ったほうが食べやすいですが、大人用にはぜひ大きめで試してみてください
鶏肉は塩こしょうをしっかり振ってこんがりと焼くのがポイントです
鶏肉は塩こしょうをしっかり振ってこんがりと焼くのがポイントです
このレシピの生い立ち
家にある物でできるパスタ
がっつりチキンが食べたくて大きめに切ってみました
がっつりチキンが食べたくて大きめに切ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
yayumamu
