お肉ゴロゴロ！我が家のポークビーンズ
ayacci＊
作り方
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2
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生姜、ニンニクを油で熱し香りをだす。塩コショウした豚バラを両面焼き、豚バラだけを一度とりだす。
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3
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豚バラを取り出した鍋に、玉ねぎにんじんセロリをいれ軽く火が通るまで炒める。
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4
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3、にさらにエリンギ、しめじを加えさっと炒める。
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5
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4に、トマト缶と大豆を加え混ぜたあとに2の豚バラをいれる。コンソメと塩ローリエ、セロリ葉を入れ1時間ほどコトコト煮込む。
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6
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お好みで豚バラが柔らかくなるまでさらにに混んでもよい。セロリの葉とローリエを取り出し、完成☆
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7
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食べ応えありです〜（＾∇＾）
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コツ・ポイント
出来上がりに味をみて、塩コショウなどで整えても良いです。生クリームをしあげにちょろっとかけたり、きざみパセリをのせても見栄え良しです^ ^
コトコトゆっくり作れば、食べたときの満足感も倍増ですよ^ ^(圧力鍋でも可…笑)
コトコトゆっくり作れば、食べたときの満足感も倍増ですよ^ ^(圧力鍋でも可…笑)
このレシピの生い立ち
寒い日にあったかいお部屋で！
美味しぃワインに、あうメニューを！と作りました^ ^
パンにもご飯にもお酒にもあいます^ ^
美味しぃワインに、あうメニューを！と作りました^ ^
パンにもご飯にもお酒にもあいます^ ^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ayacci＊
