豚肉の梅れんこん巻き

れんこんは3mm程度の薄切りにする。（100gでれんこん薄切り10枚）水にさらした後、水気をペーパーで拭き取る。

れんこんの片面に大葉、練り梅をのせてる。

2の上に、1で切ったれんこんをのせ、1/2に切る。

この材料で、10個できます。

肉全体に片栗粉をまんべんなくふる。

フライパンでサラダオイルを熱し、6の肉の綴じ目を下にして塩コショウを振って焼いていく。