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青梗菜を茹でておく。他の野菜を煮てえのき、豆腐を入れる。
豆腐が温まったら調味料を入れ水溶き片栗粉を入れスープに少しとろみをつける。
溶き卵を回し入れ青梗菜を入れ仕上げにごま油を加える。
彩りもよく(*^_^*)溶き卵が美しい♪有難うございます。
tobimama
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