たっぷり作って♪根菜のスープ

Name: たっぷり作って♪根菜のスープ
Yield: 作りやすい量
Ingredients: 豚ばら肉 １００ｇ; 鶏手羽元 4本; 人参 1/2本; カブ １～２個; ごぼう １００ｇ; レンコン １００ｇ; 水1リットル、酒大さじ３、塩ひとつまみ、胡椒、ローリエ1枚

Description

ルクルーゼでコトコトと煮込んだスープは、旨味がぎっしり。

シンプルだからこそ、プラスアルファで色々楽しめるスープです♪

１００ｇ

4本

1/2本

１～２個

１００ｇ

１００ｇ

■ 水1リットル、酒大さじ３、塩ひとつまみ、胡椒、ローリエ1枚

ルクルーゼ等、厚手の鍋で、弱火で。煮込むほどに味がしみます。
蕪は火が通りやすく、ほろほろと煮崩れやすいので、最後に加えてください。

美味しくて、変化の楽しめるスープが作りたくて。

レシピID : 241906 公開日 : 06/03/06 更新日 : 06/03/06