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簡単チーズフォンデュ

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Description

とろけるチーズと牛乳で作りました。野菜の嫌いな子供もいっぱい食べました。
小麦粉を足すととろみが出て美味しいです。

材料

とろけるチーズ
300g
牛乳
200cc
小麦粉
30g
■ 【野菜の具】
人参
適量
れんこん
適量
かぼちゃ
適量
じゃがいも
適量
ブロッコリー
適量
■ 【肉の具】
ソーセージ
適量
ささ身(鶏肉）
適量
■ 【その他】
フランスパン
適量

作り方

  1. 1

    野菜を一口大に切る。
    カボチャやジャガイモは崩れやすいので大きめに切る。

  2. 2

    野菜を柔らかく崩れないように煮る。
    レンコンと人参は長めに。
    塩（少量）を入れて煮ました。

  3. 3

    ソーセージとささみも一口大に切る。

    フランスパンも一口大に切っておく。

  4. 4

    ソーセージとささみはフライパンで火が通るように炒める。

  5. 5

    耐熱ガラス鍋に牛乳と小麦粉をいれてよく混ぜ、チーズを加える。
    弱火で焦げないようにへらで混ぜながら。よく溶かす。

  6. 6

    野菜やソーセージ、パンをフォークにさしてチーズをからめて食べましょう！

コツ・ポイント

私は耐熱のガラスの鍋で卓上のコンロに乗せて弱火で火をつけたり、消したりしながら食べました。
最後に縁や底についたこげたチーズがおいしい。
子供が食べるので白ワインなどは使わずに牛乳で。

このレシピの生い立ち

子供が野菜嫌いで何とか食べないかと思いやりました。普段食べないレンコンやカボチャも食べたので他の野菜もチャレンジしようかな？
底についたお焦げのチーズが取り合いになりました。野菜などそのままでもおいしく食べられるように下準備を。
レシピID : 2419119 公開日 : 13/11/27 更新日 : 17/12/25

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簡単チーズフォンデュ
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