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さつまいもは乱切り。豚薄切りは食べやすい大きさにきる。
さつまいもは耐熱容器にいれて、ラップかけて600W4分レンチン。
豚肉には塩コショウして片栗粉をまぶす。
大さじ2のマヨネーズで豚肉を赤みがなくなるまで炒める。そのあとさつまいもをいれる。
ざっと混ざったら、ポン酢をいれ、最後にマヨネーズ大さじ1加えて、塩コショウで味を整える。
ネギ散らして、できあがり。
つくれぽありがとうございます♪また作ってもらえると嬉しいです
つくれぽありがとうございます♪さつまいもゴロゴロ美味しそう!
カボチャも合いそうですね!つくれぽありがとうございます♪
つくれぽありがとうございます♪また良かったら作って下さい!