かぶの葉のふりかけ
ゾウ母
作り方
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1
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かぶの葉を綺麗に洗い、7〜8ミリ幅くらいに刻みます。
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2
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油をひかず、そのままフライパンで乾煎りします。塩をほんの少し入れて、水分をとばしてください。
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3
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水分が感じられなくなったら火を弱火にして顆粒だし、かつお節、白ごまを投入し混ぜます。
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4
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混ざったところでしょうゆを鍋肌から入れて軽く炒めます。
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5
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最後に香り付けでごま油を入れてさっと炒めたらできあがり。
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6
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2014/2/4話題入りしました(*^_^*)
作って下さった皆様有難うございます☆
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7
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ノリサンさん、せっかくつくれぽいただいたのに誤ってコメ返し無しでUPしちゃいました(^_^;)。素敵なレポありがとです☆
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8
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2015.1.7「かぶの葉」の人気検索で１位になりました。感謝です☆
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9
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2015.3.17つくれぽ100人で２回目の話題入り♡作ってくださった皆様、本当に感謝です☆
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
かぶの甘酢漬けして残った葉っぱの有効利用です。
ゾウ母
